米酒煲鸡上火吗

米酒煲鸡不上火，米酒米酒鸡汤能够很好的煲鸡补充身体的营养，同时提高一个人的上火身体免疫力。

米酒，米酒又叫酒酿，煲鸡甜酒。上火旧时叫“醴”。米酒用糯米酿制，煲鸡是上火汉族传统的特产酒。主要原料是米酒江米，所以也叫江米酒。煲鸡酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。上火用蒸熟的米酒江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，煲鸡口味香甜醇美。上火含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。