发芽的土豆能怎么吃

一个比较大的发芽土豆如果只发了一点点的芽，切掉后再吃也不会有什么问题，土豆炒之前用水泡一泡，发芽可以更加安全，土豆减少中毒的发芽可能。炒土豆时可以适量加点醋，土豆把土豆尽量煮熟一些吃。发芽但是土豆如果整个土豆都有变色发青，长了好多芽，发芽就应该马上丢掉。土豆这样的发芽土豆吃掉之后，即使没有中毒，土豆也毫无营养。发芽