螃蟹可以冷冻保存吗
海蟹可以冷冻保存,螃蟹河蟹不可以冷冻保存。可冷螃蟹分河蟹和海蟹,冻保河蟹冷冻保存会被冻死,螃蟹死亡的可冷河蟹不能食用,海蟹可以冷冻保存,冻保但冷冻时间过长也会造成海蟹脱水变质。螃蟹
螃蟹可以冷冻保存吗螃蟹属软甲纲,可冷十足目,冻保是螃蟹甲壳类动物,在生物分类学上,可冷螃蟹与虾、冻保龙虾、螃蟹寄居蟹是可冷同类动物。
常见的冻保螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
螃蟹对人的主要价值是食物用,蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素,也可提制葡糖胶,有些蟹类可作中药用。