步子百科螃蟹可以冷冻保存吗
海蟹可以冷冻保存，螃蟹河蟹不可以冷冻保存。可冷螃蟹分河蟹和海蟹，冻保河蟹冷冻保存会被冻死，螃蟹死亡的可冷河蟹不能食用，海蟹可以冷冻保存，冻保但冷冻时间过长也会造成海蟹脱水变质。螃蟹
螃蟹可以冷冻保存吗螃蟹属软甲纲，可冷十足目，冻保是螃蟹甲壳类动物，在生物分类学上，可冷螃蟹与虾、冻保龙虾、螃蟹寄居蟹是可冷同类动物。
常见的冻保螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
螃蟹对人的主要价值是食物用，蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胶，有些蟹类可作中药用。