杂粮饭怎么煮不硬 杂粮米饭怎么做不会太硬

煮杂粮饭前需要将杂粮充分泡水，杂粮杂粮市售的饭煮混和杂谷有些含有豆类谷物，若没有充分泡水，不硬煮出来的米饭米饭会稍硬，没有松软的杂粮杂粮口感。充分泡水后的饭煮杂粮，并不需要特别的不硬炊煮方法，只要在洗好的米饭白米中加入杂粮，用电子锅就能轻松炊煮。杂粮杂粮煮饭时要注意不要使用快煮模式，饭煮使用一般模式即可。不硬

如何煮杂粮饭：

材料：白米1杯150克、米饭杂谷2～3匙（紫米、杂粮杂粮大麦、饭煮薏仁、不硬小米、豆类等）、水200cc。

步骤1、将白米放入水中轻轻绕几圈洗米，一般换2～3次水即可。

步骤2、将杂粮谷放入滤网等网格较细的筛子冲洗。

步骤3、将杂粮以及与杂粮同量的水放入电锅中泡水。

步骤4、夏天浸泡30分钟以上；冬天浸泡1小时以上。

步骤5、泡好後放入白米，切换一般模式煮饭。待饭熟後约闷10分钟，打开盖子用切的方式混和米饭即可。