蒜蓉豆豉蒸排骨做法大全

【主料】 排骨250克 蒜蓉豆豉酱一大勺 酱油两勺 【辅料】 糖2克 盐适量 白酒适量 生粉两勺 步骤1

猪肋排，蒜蓉请商家切小一点的豆豉块，然后泡水一小时，蒸排中间换两次水，蒜蓉把血水泡出来

步骤2

然后擦干水分

步骤3

放一大勺蒜蓉豆豉酱，豆豉如果没有就放切碎的蒸排蒜和豆豉

步骤4

再放两勺酱油和一点点糖，糖一点点就够了，蒜蓉也可以不放，豆豉腌制一小时

步骤5

腌好后，蒸排先把水烧好，蒜蓉然后排骨浇上白酒

步骤6

放盐和生粉，豆豉抓匀，蒸排把所有的蒜蓉汁水都裹在排骨上

步骤7

水开了放蒸锅里，蒸30分钟，豆豉就好啦！蒸排