麻辣酸菜鱼做法大全

【主料】4人份 鲢鱼1条 酸菜适量 【辅料】 大葱2根 蒜5颗 老姜适量 辣椒面适量 花椒适量 步骤1

白鲢块

步骤2

姜蒜备用

步骤3

酸菜切碎不用

步骤4

葱切段备用

步骤5

锅中少许油将备好的麻辣葱姜蒜放入锅中炒香

步骤6

然后倒入酸菜和豆瓣继续炒

步骤7

炒香后参入水同时放入鱼头一起煮

步骤8

等水开后放入鱼肉继续水煮

步骤9

当煮至水开时看鱼肉都熟后起锅

步骤10

起锅装盘