武夷肉桂茶属于什么茶（武夷岩茶是属于什么茶）

武夷岩茶是武夷一种只发酵了一半的茶类，这种茶是肉桂青茶的一种，也就是茶属茶武茶属茶我们常说的乌龙茶类。

这类岩茶之所以称为武夷岩茶，于什夷岩于是武夷因为这种茶生长在武夷山，在武夷山特定的肉桂自然环境中进行种植和栽培，然后通过一些独特的茶属茶武茶属茶传统加工工艺进行制作而成的一种乌龙茶。值得注意的于什夷岩于是，这种岩茶必须是武夷生长在武夷山这片土地上，这样的肉桂武夷岩茶才是正宗的。

这类岩茶的茶属茶武茶属茶品质特征：外形表现为弯条形，色泽中带有乌褐色，于什夷岩于或者是武夷带有墨绿色，或者是肉桂带有青褐色以及带宝色等等；茶叶的整个条索比较紧实，整个茶叶比较壮实；茶叶泡出来的茶属茶武茶属茶茶汤颜色呈现橙黄色以及金黄色，整个茶汤看起来比较透亮；泡茶之后可以闻到一股淡淡的花香味和果香味，整个茶香清爽浓郁且悠远；口感特别的醇厚爽滑，每一口茶汤都让人回味无穷。

武夷岩茶里都有哪些茶呢？

这类岩茶比较出名的品种有大红袍，有肉桂，有水仙，每个品种都有自己的特色。

1、大红袍

大红袍可以称之为武夷岩茶当中的王者，就目前而言，大红袍的培育方式已经能够运用穗条扦插进行繁殖培育，这种方式很好地保留了母本茶树的性状，这样产出的大红袍品质特别好。

大红袍整体的外形条索特别紧实色泽呈现绿褐色，而且看起来特别的鲜润，叶片之间有红色喝绿相呼应，大红袍最突出的地方是具有浓浓的兰花香，这种香味很持久，也就是说这种大红袍的岩韵比较明显。

2、肉桂

肉桂顾名思义就是有桂皮的香味。肉桂最大的特点就是香味很持久，也比较浓郁，整体的茶香有一股比较浓的桂皮香，特别受到茶友们的喜爱，因此肉桂成为了武夷岩茶当中的名品。这种岩茶喝起来的滋味醇厚，而且比较干爽；整体茶汤的颜色有橙黄色也有金黄色，而且看起来特别透亮。

3、水仙

水仙很典型的特征是其茶树的树龄越老，其品质就越高，这个品种一直都是武夷山一带的传统名茶。这个品种的岩茶，茶叶的叶子大小偏大，而且条数比较肥壮，整体的色泽乌绿，叶子的背面还会出现一些沙粒感；这种茶叶有一股比较浓郁的兰花香，喝起来的口感比较干爽醇厚，叶底比较软亮，而且朱砂的红边比较明显，而且这种茶叶比较耐泡。

岩茶有什么作用？

这类岩茶的作用有很多，茶叶中的一些成分可以提高体内的抗病性从而提高人体的免疫力；茶叶中的一些物质还能够对肿瘤有抑制的作用，所以还能够预防癌细胞的癌变；这种茶叶中还有比较多的葫芦卜素，因此还能够预防一些眼疾；甚至还可以降低血脂以及降低胆固醇，还能够促进脂肪中的分解酶的活性，所以多喝岩茶还可以达到减脂美容的作用。