藕是淀粉类食物吗

所谓淀粉类食物，藕淀主要指富含碳水化合物的粉类食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物食物有大米、小麦、藕淀玉米等，粉类根茎类蔬菜则包括土豆、食物薯类、藕淀山药等。粉类此外，食物各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的藕淀水果也包括在淀粉类食物中。

吃淀粉类食物可抑制肠癌。粉类但是食物吃多了淀粉类食物会长胖，所以减肥者慎用。藕淀