白酒开了几个月了还可以喝吗

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白酒

白酒是白酒中国酒类(除了果酒、米酒外)的开个可喝统称，又称烧酒、月还老白干、白酒烧刀子等，开个可喝主要集中在长江上游和赤水河流域的月还贵州仁怀、四川宜宾。白酒

中国白酒具有以酯类为主体的开个可喝复合香味，以曲类、月还酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

中国的白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。