特别大的大豆角叫什么

特别大的特别大豆角叫刀豆，因为它像一把刀，大的大豆嫩嫩的角叫可以炒着吃，老一点就要腌制吃，特别先晾几天，大的大豆切片，角叫盐搓以后，特别塞入玻璃瓶，大的大豆一定要塞紧，角叫不能有空隙，特别几天以后颜色黄了，大的大豆就可以拌一些辣椒末，角叫大蒜子末，特别味精，大的大豆就可以吃了。角叫