豆角炒鸡蛋拌猪肠粉做法大全

【主料】1人份 猪肠粉350克 豆角200克 鸡蛋2个 【辅料】 葱适量 盐适量 酱油适量 步骤1

猪肠粉先切段，豆角蛋拌后上锅隔水蒸熟至透明

步骤2

豆角葱花洗净切小段

步骤3

鸡蛋打入碗中搅拌后撒入葱花，炒鸡然后热油锅炒鸡蛋(可不用炒太熟)，猪肠盛起备用

步骤4

另起油锅，粉做法豆角炒至断生后倒入鸡蛋，豆角蛋拌继续炒至鸡蛋散开，炒鸡放入盐继续炒两分钟后转小火，猪肠避免炒焦

步骤5

然后倒入猪肠粉继续小火炒两分钟，粉做法添适量酱油上色即可！豆角蛋拌

炒鸡步骤6

成品

炒鸡