红烧南瓜怎么烧
首先南瓜洗净去皮,红烧南瓜皮不能入菜吃;丢弃。南瓜将南瓜切成大小均等的红烧方块备用。锅中放入3勺油,南瓜干红辣椒丝倒入油锅中爆香。红烧南瓜放入油锅中翻炒至软后,南瓜倒入一碗水。红烧南瓜加水后大火烧开,南瓜关中火烧5分钟。红烧加入一勺盐。南瓜南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。红烧稍微用小火焖一会后;盛入碟中即可。南瓜南瓜葫芦科南瓜属的红烧一个种,一年生蔓生草本植物,南瓜茎常节部生根,红烧叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。