红烧南瓜怎么烧

首先南瓜洗净去皮，红烧南瓜皮不能入菜吃；丢弃。南瓜将南瓜切成大小均等的红烧方块备用。锅中放入3勺油，南瓜干红辣椒丝倒入油锅中爆香。红烧南瓜放入油锅中翻炒至软后，南瓜倒入一碗水。红烧南瓜加水后大火烧开，南瓜关中火烧5分钟。红烧加入一勺盐。南瓜南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。红烧稍微用小火焖一会后；盛入碟中即可。南瓜南瓜葫芦科南瓜属的红烧一个种，一年生蔓生草本植物，南瓜茎常节部生根，红烧叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。