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什么是液态酿酒方法

液态酿酒就是什液酿酒的原料呈液态,水淹住了原料,态酿所以叫液态酿酒。酒方液态酿酒是什液新工艺,始于1959年。态酿液态酿酒的酒方温度、湿度、什液空气、态酿微生物的酒方繁殖、微生物分泌的什液酶的活性、一系列生物化学的态酿反应,与固态发酵有所不同。酒方液态发酵生成酒精的什液速度快,但是态酿其他成分很少甚至没有,那么就需要人工添加香精以补充其他成分。酒方这样做,时间短,产量高,成本低,当然经济效益也高,所以被普遍采用。