蒸鸭蛋羹不腥的做法

蒸鸭蛋羹不腥的蒸鸭做法，许多人蒸出的蛋羹鸭蛋都会有腥味还不好吃，那么怎么蒸鸭蛋才不会腥呢？我们来看看。不腥

新鲜鸭蛋一个。蒸鸭磕入碗中，蛋羹用打蛋器调散，不腥加入很少量盐调匀，蒸鸭接下来加水，蛋羹最好是不腥温水。

加冷水是蒸鸭不行的，热水就更不行了，蛋羹一冲进去就成蛋花了。不腥水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。蒸鸭再加入少量猪油。蛋羹

之后我们需要烧一锅清水，不腥放锅里蒸，大概蒸10－15分钟，鸭蛋羹就应该差不多好了。

撒上一些葱花，根据个人爱好，还可以百加肉臊之类的，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！这样蒸出来的鸭蛋羮一点也不腥。

总结：

1、将鸭蛋打入碗中，加适量的盐，加温水。

2、在加入少量的耗油，和少量的猪油。

3、上锅蒸15分钟即可。