乳铁蛋白和乳清蛋白有什么区别
乳清蛋白和乳铁蛋白的乳铁区别有:
1、营养成分含量不同
乳铁蛋白在母乳中的蛋白含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的和乳20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的清蛋3%-4%。乳蛋白质中只有20%是白有别乳清蛋白,其余80%都是什区酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的乳铁含量仅为0.7%。
2、蛋白获取原料不同
乳铁蛋白主要存在于牛初乳中,和乳而乳清蛋白是清蛋从牛奶中提取出来的物质。
3、白有别成本不同
乳清蛋白的什区成本远低于乳铁蛋白。
乳铁乳清蛋白和乳铁蛋白的乳铁区别有:
1、营养成分含量不同
乳铁蛋白在母乳中的蛋白含量比较丰富,约占母乳蛋白质总量的和乳20%;在牛奶中含量低一些,约占牛奶蛋白质总量的清蛋3%-4%。乳蛋白质中只有20%是白有别乳清蛋白,其余80%都是什区酪蛋白,因此乳清蛋白在牛奶中的乳铁含量仅为0.7%。
2、蛋白获取原料不同
乳铁蛋白主要存在于牛初乳中,和乳而乳清蛋白是清蛋从牛奶中提取出来的物质。
3、白有别成本不同
乳清蛋白的什区成本远低于乳铁蛋白。
乳铁