乳铁蛋白和乳清蛋白有什么区别

乳清蛋白和乳铁蛋白的乳铁区别有：

1、营养成分含量不同

乳铁蛋白在母乳中的蛋白含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的和乳20%；在牛奶中含量低一些，约占牛奶蛋白质总量的清蛋3%-4%。乳蛋白质中只有20%是白有别乳清蛋白，其余80%都是什区酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的乳铁含量仅为0.7%。