立冬吃饺子有什么意义

每年农历冬至这天，立冬不论贫富，吃饺饺子是有什意义必不可少的节日饭。谚云：“十月一，立冬冬至到，吃饺家家户户吃水饺。有什意义”这种习俗，立冬是吃饺因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是有什意义南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，立冬集医家之大成，吃饺被历代医者奉为经典。有什意义张仲景有名言：“进则救世，立冬退则救民;不能为良相，吃饺亦当为良医。有什意义”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。