蜜饯是什么东西

蜜饯：mìjiàn

又称“果脯”。蜜饯用浓糖浆浸渍或煎煮后的什东果品。将果品在浓糖液中浸煮，蜜饯使糖液浓度达70·¦右，什东以抑制微生物的蜜饯生长，然后经烘干或晾干而成，什东也有不经干燥的蜜饯。香味浓郁，什东甜润可口，蜜饯耐久藏.