如何保养砧板
砧板是何保我们生活中必不可少的厨房用具,可谓每天都用到,养砧除非不开锅,何保既然那么重要,养砧那我们也要好好的何保对它进行保养了。应该这么保养呢,养砧我自己是何保这样做的。
从市场上买回来的养砧砧板一般都会带个不锈钢套的,先把那个套卸下来,何保把砧板洗干净。养砧
然后再用个盆装水,何保水里散盐,养砧至少100克这样,何保看水的养砧多少来定,水少就用不到100克盐
待盐溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡,何保要泡大约半个月,这中间要换水两三次,不换水的话,水会发臭!
大约15天过后,就可以把砧板捞出来洗干净,放在通风的地方晾干水。
去菜市场买回一斤左右的猪油拿回来炼制,将滚烫的猪油直接淋在砧板两面,然后将砧板晾干。
等砧板晾干后再涂抹花生油,要连续涂一周这样,一天涂一次,大约用去两斤花生油!
其实有更便捷的方法,就是省去前面泡盐水的部分,我们家老人就是砧板买回来之后就直接涂了花生油,连续涂一周,用去一瓶花生油这样,那个砧板用了20年了,还好好的!