糟卤猪舌头做法大全

【主料】 猪舌500g 【辅料】 糟卤360ml 姜适量 八角适量 桂皮适量 料酒适量 食盐适量 步骤1

买回来的糟卤猪舌猪舌头先用盐擦洗两次

步骤2

水烧开，把猪舌头放入，糟卤猪舌燎5分钟

步骤3

取出，糟卤猪舌用刀将舌头上的糟卤猪舌白色皮刮掉

步骤4

把生姜，八角，糟卤猪舌桂皮，糟卤猪舌料酒，糟卤猪舌到入水中煮开。糟卤猪舌水开之后，糟卤猪舌放入洗净的糟卤猪舌猪舌头。大火煮30分钟

步骤5

煮好后，糟卤猪舌取出晾凉

步骤6

切成块状

步骤7

猪舌头装盘，糟卤猪舌倒入整袋糟卤将猪舌头全部浸泡。糟卤猪舌放入冰箱，糟卤猪舌两小时后即可食用

糟卤猪舌