晚上吃鱼好吗

晚上吃鱼是晚上非常有好处的，鱼类具丰富营养价值，吃鱼鱼类的晚上蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是吃鱼很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，晚上约有87～98％都会被人体吸收。吃鱼

鱼类的晚上脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的吃鱼ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoicacid，晚上二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoidacid，吃鱼二十二碳六烯酸）。晚上此外，吃鱼鱼油还含有丰富的晚上维生素A及D，特别是吃鱼鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的晚上维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。