炖猪蹄的技巧是什么炖猪蹄需要什么

1、炖猪挑选猪蹄：炖猪蹄要想好吃，技巧首先要选择好的什炖猪蹄，市面上的猪蹄猪蹄可能不够新鲜或者用药水泡过，这样的炖猪猪蹄做出来不好吃是肯定的，注意挑选自然淡HS、技巧手感比较松软、什炖没有刺鼻味道的猪蹄猪蹄。

2、炖猪炖之前先浸泡：用清水浸泡也能起到焯水的技巧作用，不过浸泡时间要长一些，什炖大概五六个小时，猪蹄并且浸泡期间要定期更换清水。炖猪

3、技巧加其他食材炖：在炖煮猪蹄的什炖时候想要让自己炖出来的猪蹄特别软烂入味，可以试着加一些啤酒、山楂或陈皮一起炖，这些食材能起到让猪蹄更容易炖烂的作用。