隔夜的芹菜还能吃吗

隔夜的隔夜芹菜还能吃。如果芹菜没有出现发霉变质，菜还正常情况下是隔夜可以食用的。芹菜，菜还属伞形科植物，隔夜品种繁多，菜还在我国有着悠久的隔夜种植历史和大范围的种植面积，是菜还中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、隔夜碳水化合物、菜还胡萝卜素、隔夜B族维生素、菜还钙、隔夜磷、菜还铁、隔夜钠等。

芹菜的根系为浅根系，一般分布在7～36厘米的土层内，但多数根群分布在7～10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。