古代的古代管厨人管厨房叫庖厨。

宋孟元老《序》：集四海之珍奇，房叫皆归市易；会寰区之异味，古代管厨悉在庖厨。房叫

花光满路，古代管厨何限春游；箫鼓喧空，房叫几家夜宴。古代管厨

意思是房叫：调集了四海的珍品奇货，都到京城的古代管厨集市上进行贸易；荟萃齐九州的美味佳肴，都在京城的房叫宴席上供人享受。

花光铺满道路，古代管厨不阻止任何百姓乘兴春游；音乐震荡长空，房叫又见有几家豪门正开夜宴。古代管厨

扩展资料

“君子远庖厨”的房叫由来：

古代犹太教祭礼是羊，羊除了用作献祭上帝，古代管厨还承担了一项任务，就是给人类“替罪”。

在我国古代，也有一个替罪羊的故事。

战国时期，齐宣王看到有人要用牛祭祀，而牛在瑟瑟发抖，于是下令用羊来代替牛。

孟子对这件事是这么理解的，他认为这是齐宣王仁德的表现方式，因为看到了牛的可怜之处，所以不忍心让它死去，而没有看到羊，就不至于那么同情。

正因为这样，才有“君子远庖厨”一说，是在劝诫人们要有仁慈之心，不要轻易杀生。

参考资料来源：百科--庖厨