红酒烧排骨做法大全

【主料】2人份 排骨400克 【辅料】 红酒1汤匙 葱1段 姜1块 蒜3瓣 冰糖1小把 生抽1/2汤匙 植物油1汤匙 步骤1

排骨切成5厘米长小块，红酒清水泡1小时以上

步骤2

锅里加少许植物油

步骤3

放入葱、烧排姜、红酒蒜煸香

步骤4

排骨沥干水分，烧排放入锅中

步骤5

中火煎至两面焦黄

步骤6

放入红酒

步骤7

量与排骨持平，红酒再加入开水直到没过排骨

步骤8

加入适量生抽

步骤9

放入冰糖调味，烧排沸腾后转小火加盖烧到汤汁收干

红酒