步子百科土豆面条家常做法
1、土豆主料：面条60克，面条土豆180克，家常大扁豆50克，做法生姜2克，土豆蒜苗3克，面条辅料：油适量，家常盐适量，做法生抽适量，土豆胡椒粉适量。面条
2、家常做法：土豆去皮切滚刀块，做法不要太大了，土豆大扁豆切粗条，面条蒜苗切小段，家常生姜切片。
3、热油爆香生姜片，下土豆块。
4、土豆快炒至半透明，土豆边一圈是半透明的，加大扁豆条。炒至土豆不见生，这样容易炖烂。适量开水，稍微多一点点。盖盖子闷6分钟(闷的时候水会变少)。
5、土豆酥烂，下简箪手工面条。煮一分半钟左右，加适量盐生抽胡椒粉调味。出锅撒上蒜苗即可食用。