蜜烤叉烧肉做法大全
猪里脊肉洗净剔去表面的蜜烤白膜,备用
步骤2放入老抽和生抽各一大勺、叉烧料酒、蜜烤豆瓣酱、叉烧蜂蜜各一大勺,蜜烤白糖、叉烧胡椒粉、蜜烤盐各1小勺
步骤3放入葱段和姜片,叉烧混制均匀
步骤4将保险碗的蜜烤盖密封,放入冰箱冷藏,叉烧时间愈久愈入味,蜜烤注意中间的叉烧时候,要将肉翻下身,蜜烤以利于入味均匀。叉烧我的蜜烤腌制了两天,入味特别透
步骤5烤盘铺上锡纸接油,便于清洗,烤网用毛刷均匀涂上油
步骤6因为猪里脊都是瘦肉,在烤的时候,将四周都刷上油,免得烤出的肉口感不好
步骤7烤箱210度,中层,烤15分后取出翻面,同时,再均匀的涂一次油,再烤15分钟
步骤815分钟之后,取出将外皮再刷一次蜂蜜,继续烤5分钟即成