花胶空腹吃还是饭后吃好

花胶空腹吃还是花胶饭后吃好1

空腹吃。

吃花胶的空腹最佳时间应该是空腹状态，因为空腹状态下胃内没有什么食物，吃还吃好这时候肠胃的饭后吸收能力最好，吃花胶也能很快被肠胃所吸收，花胶另外花胶的空腹质地比较的粘腻，空腹食用吃不会增加肠胃的吃还吃好负担。如果是饭后放到饭后食用的话就会增加肠胃的负担，很容易出现消化不良的花胶情况。

花胶可以用热水泡发吗2

不可以。空腹

花胶的吃还吃好质地比较硬，属于干制品，饭后所以在吃之前是花胶需要用水浸泡的，但是空腹并不建议用热水来泡，因为温度过高的吃还吃好水会导致花胶在浸泡的过程中出现黏底的情况，这样会使得花胶外层泡发之后中间还是有发硬的情况，导致内外软硬不一致，这样的花胶吃起来口感就没那么好。所以一般建议使用冷水浸泡花胶，水分能够慢慢的沁入到花胶的中间，能更好的保持花胶的口感。

花胶不泡发就煮会有影响吗3

会有影响。

不建议将花胶不泡发就直接煮，因为浸泡花胶的目的就是为了让花胶吸收水分变软，这样能更方便烹煮。如果不泡发直接下锅煮的话就会导致花胶烹煮的时间变长，这样煮出来的花胶口感就会受到影响，因为花胶煮的时间一久里面营养成分流失也会越多。

所以为了更好的保证花胶的口感和营养价值、建议先将其泡软之后再下锅煮。

花胶要泡发多久4

12-24小时。

花胶在下锅炖之前一般要浸泡12-24小时左右，体型小一点的花胶浸泡时间就越短，越大的花胶就越不容易泡发开，另外花胶的浸泡时候还和水温有关系，温度高一点的水也能加快花胶的浸泡速度，但是一般不建议用温度过高的水来泡发花胶，不然会影响其口感。