酸菜鱼是哪里的名菜

酸菜鱼源自重庆，酸菜它是鱼里重庆当地的经典名菜，早在上世纪90年代就已经全国闻名。酸菜

酸菜鱼是鱼里重庆当地的名菜，它味道酸辣可口，酸菜富含丰富的鱼里蛋白质成份，酸菜中的酸菜乳酸不仅能提高人的食欲，还能让铁元素更充足的鱼里吸收。多以鲜草鱼为主料，酸菜配以当地自制的鱼里酸菜，成菜肉质细嫩，酸菜被广为流传，鱼里在重庆一带最受欢迎，酸菜现在已呈流行菜品，鱼里全国各地都会制作。酸菜