猪脆骨焖芋头做法大全

【主料】3人份 脆骨（猪）100克 蒜2个 芋头500克 胡萝卜(红)少许 【辅料】 盐适量 油适量 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 鸡粉少许 清水1碗 步骤1

芋头去皮洗净，猪脆做法蒜瓣去皮切厚片

步骤2

芋头切成厚块

步骤3

热锅倒油，骨焖下蒜片爆香

步骤4

下脆骨爆炒片刻

步骤5

煎炒至两面焦黄

步骤6

下芋头同炒片刻

步骤7

倒入蚝油

步骤8

加入箐选酱油

步骤9

调入盐、大全鸡粉翻炒均匀

步骤10

加入1碗清水

步骤11

拌匀，猪脆做法调大火

步骤12

遮上锅盖焖煮20分钟左右。骨焖汤汁汁收干

步骤13

胡萝卜焯一下水，大全再加入锅中，猪脆做法翻炒均匀即可

骨焖