章鱼将水吸入外套膜，养殖呼吸后将水通过短漏斗状的章鱼致条体管排出体外。

大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，养殖但受惊时会从体管喷出水流，章鱼致条从而迅速向反方向移动。养殖

遇到危险时会喷出墨汁似的章鱼致条物质，作为烟幕。养殖

有些种类产生的章鱼致条物质可麻痹进攻者的感觉器官。

最熟知的养殖章鱼是普通章鱼(o. vulgaris)，体型中等，章鱼致条广泛分布于世界各地热带及温带海域，养殖栖息于多岩石海底的章鱼致条洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。养殖

主要以蟹类及其余甲壳动物为食。章鱼致条

该种被认为是养殖无脊椎动物中智力最高者，又具有高度发达的含色素的细胞，故能极迅速地改变体色，变化之快亦令人惊奇。

章鱼雌雄异体。

雄体具一条特化的腕，称为化茎腕或交接腕，用以将精包直接放入雌体的外套腔内。

普通章鱼于冬季交配。

卵长约0.3公分(1/8寸)，总数在10万以上，产於岩石下或洞中。

幼体于4～8周后孵出，孵化期间雌体守护在卵旁，用吸盘将卵弄干净，并用水将卵搅动。

幼章鱼形状酷似成体而小，孵出后需随浮游生物漂流数周，然后沉入水底隐蔽。

　　食性

　　章鱼主要以虾、蟹等为食，有些浮游生物。

许多海鱼以章鱼为食。

在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区，长期以来人们视章鱼为佳肴。

因为稳定的结构肌红蛋白是章鱼在深海生存的必要条件，章鱼热衷于吃虾、蟹等甲壳类动物不是它喜欢不喜欢的问题，与龙虾拼个你死我活，就是为了争夺虾青素（英文称astaxanthin，简称asta）资源，虾青素是最强的抗氧化剂，是保证肌红蛋白结构稳定而不被氧化必要条件。

根据2008年荷兰莱顿大学的科学家弗朗西斯科·布达（Francesco buda）教授和他的实验小组成员，通过精确的量子计算手段发现熟透的虾、蟹、三文鱼为代表鱼类等呈现出诱人的鲜红色的原因，是因为虾、蟹、三文鱼为代表鱼类等都富含虾青素，熟透的虾、蟹、三文鱼为代表鱼类等的天然红色物质就是虾青素。