全麦抹茶豆沙吐司做法大全
面包桶内依次放入菜单中的全麦配料(除黄油,抹茶粉,抹茶红豆沙),豆沙大全先放液体,吐司后放面粉。做法酵母粉最后放,全麦放面粉中间,抹茶白糖和盐不要放在一起。豆沙大全分别放面包桶的吐司三个角落
步骤2选择14,慢速和面15分钟,做法15分钟后放入黄油。全麦继续和面15分钟
步骤3然后选择15,抹茶发酵键,豆沙大全发酵50分钟后取出,吐司把面团分成两份,做法其中一份加入抹茶粉,继续揉面
步骤4揉好后的两份面团,一白一绿
步骤5然后用擀面杖擀成长方形面饼,白色面包放底下,绿色铺上,再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧
步骤6放入吐司盒中进行第二次发酵,发酵至吐司盒的9分满即可
步骤7发酵好了,然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层,下管170度,上管180度(具体温服要按照自己的烤箱脾气而定)40分钟
步骤8取出晾一会,然后切片食用