全麦抹茶豆沙吐司做法大全

【主料】3人份 面粉150克 高筋面粉130克 黄油35克 【辅料】 白糖40克 盐2克 鸡蛋1个 奶粉25克 抹茶粉8克 红豆沙80克 步骤1

面包桶内依次放入菜单中的全麦配料（除黄油，抹茶粉，抹茶红豆沙），豆沙大全先放液体，吐司后放面粉。做法酵母粉最后放，全麦放面粉中间，抹茶白糖和盐不要放在一起。豆沙大全分别放面包桶的吐司三个角落

步骤2

选择14，慢速和面15分钟，做法15分钟后放入黄油。全麦继续和面15分钟

步骤3

然后选择15，抹茶发酵键，豆沙大全发酵50分钟后取出，吐司把面团分成两份，做法其中一份加入抹茶粉，继续揉面

步骤4

揉好后的两份面团，一白一绿

步骤5

然后用擀面杖擀成长方形面饼，白色面包放底下，绿色铺上，再抹上红豆沙。长度不要超过吐司盒的长度即可。捏紧

步骤6

放入吐司盒中进行第二次发酵，发酵至吐司盒的9分满即可

步骤7

发酵好了，然后盖上吐司盒盖子。放入烤箱底层，下管170度，上管180度（具体温服要按照自己的烤箱脾气而定）40分钟

步骤8

取出晾一会，然后切片食用