步子百科葡萄干核桃全麦包做法大全
面包里加入高筋面粉和全麦面粉,放入细砂糖、葡萄盐、干核水（夏季天热，桃全放冰水防止面团提前发酵）。麦包开启面包机揉面程序，做法至面团成团后，大全加入酵母
步骤2再加入黄油揉至面团扩展即可,我的葡萄全麦手套膜薄吧
步骤3将葡萄干和核桃秤好,核桃用时才剥出来,这样可以防止氧化,葡萄干用温水泡下淋干, 核桃剪成块加入面团，揉匀盖保鲜膜进行第一次发酵。干核
步骤4面团发酵到戳洞不回缩就可以了
步骤5发酵好的桃全面团排气，分割成4份。麦包静置在案板上，做法盖保鲜膜松弛15分钟
步骤6取静置好的大全面团压扁，用手掌根擀成三角形，葡萄,底下薄一点,自上而下卷起来呈橄榄型
步骤7将整形好的干核面团放入烤盘在38度左右，湿度80%以上的桃全环境下进行最后发酵
步骤8发酵完成在面团筛上一层高筋面粉，用刀尖划上几条
步骤9入预热好的烤箱烤焙。中层，上下火180度20分钟
步骤10表皮变成棕红色即可出炉