猪肉胡萝卜鸡蛋卷做法大全

【主料】3人份 猪肉300克 土鸡蛋5个 胡萝卜1个 【辅料】 香葱3棵 姜1小块 酱油(高级)1勺 盐1勺 香油0.5勺 清水适量 橄榄油适量 步骤1

猪肉洗净剁碎，猪肉做法胡萝卜、胡萝香葱洗净切碎，卜鸡姜剁成姜末，蛋卷大全放一容器里

步骤2

先把猪肉馅分次加些许清水，猪肉做法搅匀，胡萝让水吃到肉里，卜鸡再加调料把馅儿拌匀，蛋卷大全顺一个方向搅拌上劲

步骤3

鸡蛋打散，猪肉做法可以加一点点盐，胡萝也可不加，卜鸡搅匀

步骤4

平底不粘锅小火烧热，蛋卷大全加一点点油，猪肉做法注意不要多，胡萝倒入一半的卜鸡蛋液，拿起锅子，离火，转动锅子让蛋液均匀地铺满锅底，继续放火上

步骤5

蛋液表面凝固后翻面，待另一面凝固后即可取出。同样的方法做好另一半蛋液

步骤6

蛋饼放案板上，把馅料铺满铺平

步骤7

如图卷起来，要紧密一些

步骤8

卷好后放盘子里，放入蒸锅隔水蒸，水开上汽后15分钟左右即可，关火后取出，晾一下后切片食用