红烧啤酒鸭炖土豆做法大全
鸭边腿解冻
步骤2斩成块
步骤3多洗几遍,红烧把血水洗干净
步骤4放到盆里控干水份
步骤5葱姜蒜切好
步骤6锅里放底油
步骤7鸭皮朝下,啤酒小火煎一会
步骤8煎出油后推一边,鸭炖下八角干辣椒
步骤9葱姜蒜
步骤10冰糖
步骤11老抽
步骤12生抽
步骤13炒一会,土豆把鸭肉炒上色
步骤14鸭肉上色后倒啤酒
步骤15要没过鸭肉,做法这是大全刚倒一瓶拍的,要倒两瓶,红烧大火烧开,啤酒中火炖15分
步骤16这时候把土豆去皮切滚刀块
步骤17汤收到一半了,鸭炖下土豆一起炖
步骤18再炖个十多分钟
步骤19汤要收干了,土豆加盐调味
做法