花甲鲜虾焗粉丝做法大全

【主料】 蛤蜊500克 鲜虾300克 粉丝（干）90克 海鲜菇150克 【辅料】 紫洋葱50克 蒜30克 小米椒20克 小葱10克 姜5克 呷哺呷哺小龙虾料100克 植物油2大勺 料酒1大勺 步骤1

花甲泡入淡盐水中吐沙

步骤2

清洗掉外壳的花甲泥沙

步骤3

鲜虾剪去虾须，剔除虾线

步骤4

粉丝放入冷水中泡软

步骤5

海鲜菇清洗干净

步骤6

花甲放入沸水中煮至全部开壳

步骤7

捞出放入冷水中冲洗几次至泥沙全部洗净

步骤8

捞出沥干水分待用

步骤9

洋葱切小丁、鲜虾蒜切末、焗粉小葱切葱花、花甲姜切末、鲜虾小米椒切椒圈

步骤10

锅里加入足量植物油，焗粉烧至五成热时下入蒜蓉，花甲翻炒至蒜蓉金黄

步骤11

再依次加入一半的鲜虾小米椒圈、姜末、焗粉洋葱丁，花甲炒出香味

步骤12

加入呷哺呷哺小龙虾料并翻炒均匀

步骤13

倒入半碗清水

步骤14

大火烧开后关火

步骤15

在烤盘中铺好锡纸，鲜虾依次铺入泡好的焗粉粉丝、海鲜菇、花甲鲜虾和花甲

步骤16

将烧好的鲜虾料汁浇在上面，并将锡纸包好

步骤17

放入预热好的焗粉烤箱，200℃烤30分钟

步骤18

出炉后撒上剩下的小米椒圈和葱花即可呷哺呷哺 小龙虾调料美食做不停