步子百科精炼棕榈油是不是反式脂肪酸吗
精炼棕榈油不是精炼反式脂肪酸。棕榈油由油棕树上的棕榈脂肪棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油。反式棕榈油经过精炼分提，精炼可以得到不同熔点的棕榈脂肪产品。
精炼棕榈油是反式不是反式脂肪酸吗棕榈油是一种热带木本植物油，是精炼目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的棕榈脂肪植物油品种，与大豆油、反式菜籽油并称为“世界三大植物油”，精炼拥有超过五千年的棕榈脂肪食用历史。
棕榈油在常温下呈半固态，反式其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的精炼含量。
东南亚和非洲作为棕榈油的棕榈脂肪主要出产区，产量约占世界棕榈油总产量的反式88%，印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。