步子百科萝卜豆腐怎么炒
嫩豆腐1块、萝卜白萝卜1根、豆腐盐适量、萝卜生白芝麻2勺、豆腐米醋2勺、萝卜白砂糖1小勺、豆腐清酒2勺、萝卜生抽2勺、豆腐香油2勺。萝卜
豆腐洗净，豆腐切片。萝卜萝卜洗净切条状。豆腐在碗里将盐1/4勺、萝卜米醋2勺、豆腐白砂糖1小勺、萝卜清酒2勺、生抽2勺混合，搅拌至白砂糖化开。
生芝麻用小火翻炒，慢慢炒至微微焦黄，关火，装起备用。
少许油，烧热，放入豆腐皮煎至两面焦HS，装起，切成条。
锅里加入水煮开，放入豆腐，用中火煮1-2分钟，捞起，滤干水分。
油锅烧热，放入萝卜，豆腐煸炒至萝卜变脆，大概3分钟左右。
转中火，将调料倒入，2分钟后萝卜微微变软，关火，撒入白芝麻，淋上香油拌匀即可。