藜麦玉米窝头做法大全

【主料】5人份 玉米粉240克 藜麦粉50克 【辅料】 泡打粉1小勺 细砂糖20克 水230克 步骤1

把玉米粉过筛，藜麦然后倒入藜麦面粉

步骤2

再加入1小勺泡打粉，玉米1大勺细砂糖

步骤3

在粉类里注入约80度左右的做法热水，一边搅拌均匀

步骤4

刚搅拌好的大全面团还不成型，也比较烫，藜麦可以倒进硅胶的玉米揉面袋里揉匀

步骤5

揉好以后压住袋口，醒20分钟

步骤6

把面团取出，做法分割成两份以后揉成长条

步骤7

把长条切成均匀的大全等份备用

步骤8

取一小块面团搓圆，然后可以借助一个锥形的藜麦工具，我用的玉米是硅胶裱花笔，面团用手捏住，做法裹在裱花比头上压一下一个空心的大全窝头就出来了

步骤9

看到了没有，底下是藜麦空的哦，没有裱花笔也可以用小指，玉米就是做法会粘，手指要蘸点粉才行

步骤10

窝头做好以后逐一放在蒸屉上

步骤11

水开以后窝头再蒸10到15分钟就好了