步子百科步子百科

蚝油不放冰箱几天变质

视情况而定。蚝油蚝油不放冰箱半年变质,不放冰箱未开封可以存放2年左右。天变蚝油是蚝油用蚝熬制而成的调味料,蚝油是不放冰箱广东常用的传统的鲜味调料,也是天变调味汁类最大宗产品之一,它以素有“海底牛奶”之称的蚝油蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,不放冰箱加辅料精制而成。天变

蚝油菜谱:

1、蚝油在冷菜和点心主食中的不放冰箱应用,主要以拌料和蘸食料的天变形式出现。如蚝油拌面、蚝油蚝油拌三丝,不放冰箱潮州的天变白切鸡、萝卜糕以蚝油为味碟用于蘸食。

2、在畜肉类原料中的应用,如蚝油牛肉,牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴;煮肉做汤,略加蚝油,汤则更鲜,味则更醇。