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螺蛳粉做法及配方

螺蛳粉是螺蛳广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有辣、粉做法及爽、配方鲜、螺蛳酸、粉做法及烫的配方独特风味。

米粉(米线)不同,螺蛳用水泡一个小时以上后待用。粉做法及

螺蛳粉用的配方是陈年米。

汤是螺蛳用螺蛳熬成

螺蛳,要活的粉做法及,用清水泡2天。配方

蒜,螺蛳姜,粉做法及大蒜,配方红辣椒干,紫苏,爆炒。

汤料是由螺蛳肉、三奈、八角、丁香等13种香料

配菜,油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸笋、花生。

空心菜,生菜,油菜花。

尝一口,酸、辣、鲜、烫顿时在口里交融。