艾草杯子蛋糕做法大全

【主料】2人份 黄油70克 糖70克 鸡蛋80克 柠檬汁5毫升 艾草粉2克 【辅料】 低筋面粉110克 泡打粉1/2茶匙 盐1/8茶匙 牛奶30毫升 打发鲜奶油150克 彩色糖果适量 步骤1

烤箱预热180度，艾草黄油提前从冰箱取出恢复室温,切小块和糖混合,然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白,将鸡蛋打散分五次倒入,每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收,最后加入柠檬汁.艾草粉拌匀；将B料的杯蛋面粉.泡打粉.盐混合筛入黄油中,再倒入牛奶,搅拌均匀成面糊

步骤2

把面糊均匀的挤在玛芬杯中,约7.8分满即可；将纸杯放入烤箱中层.上下火.180度,烤约25分钟至表面金黄,用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可

步骤3

取出蛋糕放凉,挤上打发的鲜奶油即可