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浙江名菜

浙江名菜

西湖醋鱼又叫宋嫂鱼,浙江名菜是浙江名菜浙江一道传统地方风味名菜,最负盛名的浙江名菜菜肴,始制于南宋。浙江名菜鱼肉嫩美多汁,浙江名菜鲜嫩酸甜,浙江名菜还带有蟹味。浙江名菜

宋嫂鱼羹又称为赛蟹羹,浙江名菜是浙江名菜杭州四大名菜之一,南宋时的浙江名菜一种名菜,距今已有800多年的浙江名菜历史。特点是浙江名菜色泽黄亮,鲜嫩滑润,浙江名菜味似蟹羹。浙江名菜

东坡肉,浙江名菜又叫红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山和江南地区的特色传统名菜。红中透亮,色如玛瑙,肥而不腻,软而不烂。