山药糖分高吗

山药糖分不高，山药山药，糖分大致等于淮山药，山药大于怀山药，糖分缠绕草质藤本。山药块茎长圆柱形，糖分垂直生长;茎通常带紫红色，山药右旋，糖分无毛。山药单叶，糖分在茎下部的山药互生，中部以上的糖分对生，很少3叶轮生;叶片变异大，山药卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，糖分基部深心形。山药叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序;花序轴明显地呈"之"字状曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形;种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。