步子百科芹菜肉馅包子芹菜用焯水吗
可根据个人习惯，芹菜可以焯水，肉馅也可以不焯水。包芹芹菜肉馅包子中的菜用焯水芹菜焯不焯水都是可以的，有些人认为焯水后的芹菜芹菜更好包，不易破皮。肉馅也有些人认为焯水后的包芹芹菜香气会散发掉，口感也会变软。菜用焯水
芹菜芹菜，芹菜属伞形科植物，肉馅品种繁多，包芹在我国有悠久的菜用焯水种植历史和大范围的种植面积，是芹菜中国人常吃的蔬菜之一。
芹菜为二年生蔬菜，肉馅富含蛋白质、包芹碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质。
根据叶柄的形态，芹菜可分为本芹和洋芹2种。本芹叶柄细长，高100厘米左右，按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹。