锅包肉做法大全

【主料】 猪里脊肉400克 【辅料】 胡萝卜1/3根 植物油半锅 香菜1棵 姜1根 大葱1段 白胡椒粉1匙 料酒2勺 玉米淀粉5勺 生抽2勺 白糖3勺 CUCU有机醋4勺 步骤1

胡萝卜，锅包姜和大葱切丝

步骤2

里脊冷冻一下，锅包切片，锅包加白胡椒粉和1勺料酒抓匀腌制一会儿

步骤3

加玉米淀粉和适量清水，锅包抓匀备用

步骤4

1勺料酒，锅包2勺生抽，锅包3勺白糖，锅包4勺有机醋和5勺清水拌匀

步骤5

锅中热油，锅包油温7成热放入肉片炸至定型，锅包升高油温后再入锅复炸15秒

步骤6

锅中加入1勺植物油，锅包放入葱姜丝和胡萝卜翻炒

步骤7

变软后加入炸好的锅包肉，略炒一下，锅包倒入糖醋汁大火炒匀，锅包盛出撒香菜即可。锅包买优质老陈醋，锅包天猫搜索【CUCU旗舰店】！