团团圆圆的椰香雪媚娘做法大全
准备美的团团电磁炉和食材
步骤2糯米粉和澄面先过筛
步骤3加入纯牛奶,椰浆和细砂糖
步骤4混合至无颗粒状的粉浆后过筛
步骤5在盖上保鲜膜防止在蒸的过程中水蒸汽进去
步骤6美的电磁炉高火2100大火进行蒸制,30分钟左右,时间根据面糊状态决定,圆圆直到没有液体半透明状
步骤7取出后放入黄油后,等面糊冷却戴上一次性手套揉,,黄油需要慢慢渗进面团里,椰大全所以要一直一直揉,香雪揉到黄油全部吸收
步骤8取适量糯米粉小火炒熟,媚娘撒在手,做法台面,团团擀面杖,圆圆面团上开始擀皮,,这个皮不太好擀,椰大全是香雪糯米粉弄的,弹性大,媚娘皮的做法大小跟小碗碗口差不多大就行了
步骤9在半圆的模具里也撒上熟的糯米粉
步骤10先放皮,大约是25-30克一个
步骤11打发奶油然后底铺满奶油后放水果
步骤12放了水果再放一层奶油,然后跟包包子一样把皮捏紧,团团水果奶油的圆圆量看自己喜欢,但是椰大全奶油太少水果太多皮比较薄的情况下会破掉,底部奶油可以多一点,顶部奶油可以少一点