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苦瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋的方法

1、苦瓜苦瓜洗净,炒鸡用刀从中间切开。蛋苦的方

2、瓜炒用勺子挖去瓤和白色的鸡蛋膜。

3、苦瓜切成薄片,炒鸡用盐腌一下。蛋苦的方

4、瓜炒鸡蛋打入碗中,鸡蛋加少许白酒,苦瓜搅打散。炒鸡

5、蛋苦的方炒锅置火上,瓜炒放入油,鸡蛋烧至5成热,沿着油和锅的接触面,倒入鸡蛋液,迅速翻炒鸡蛋至熟,边炒边用铲子把鸡蛋弄碎,盛出。

6、锅里放入少许油,倒入苦瓜,翻炒,加入鸡蛋,盐,大火翻炒均匀即可。