步子百科芝麻怎么磨成粉
1、芝麻黑芝麻用水清洗干净，磨成沥干水分备用；
2、芝麻加入锅中小火炒制，磨成等到芝麻变得脆香即可关火；
3、芝麻炒好的磨成黑芝麻放凉，倒入粉碎机中打成粉末即可。芝麻
芝麻的磨成价值：
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、芝麻亚油酸、磨成棕榈酸、芝麻花生酸等的磨成甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻芝麻酚、磨成叶酸、芝麻烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油。