脆皮炸虾做法大全

【主料】1人份 虾200克 【辅料】 姜 20克 料酒 15克 食盐5克 淀粉适量 鸡蛋液适量 面包糠适量 胡椒粉适量 步骤1

虾去头去壳去虾线

脆皮步骤2

虾仁倒入碗内 倒入姜片 料酒 食盐 胡椒粉

脆皮步骤3

腌制半小时

脆皮步骤4

裹上淀粉

脆皮步骤5

裹上鸡蛋液

脆皮步骤6

裹上面包糠

脆皮步骤7

锅底烧油 油温烧至七成热 煎2-3分钟

脆皮步骤8

完成

脆皮