墨鱼丸的制作方法

1、墨鱼墨鱼扒去外层膜，制作清洗干净。墨鱼

2、制作用料理机把墨鱼打成泥，墨鱼加入两个蛋清加入四勺淀粉，制作混合均匀。墨鱼

3、制作锅中烧水，墨鱼水烧半开，制作将墨鱼泥搓成球，墨鱼放入水中，制作煮至墨鱼丸浮起来即可捞出。墨鱼

墨鱼：

墨鱼是制作温带和亚热带、热带海域的墨鱼软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生，趁浑浊污水而伺机离开。它的皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小。春末交配，并把受精卵产在木片或海上待孵化成小墨鱼。分布于中国、韩国、日本、新加坡、中国台湾及中国香港地区。

头部发达，有一对大眼，头顶是口腔，口的周围有八条腕和两条较长的触腕，在腕的前端各有四行吸盘，触腕上的吸盘更多。由于皮下有很多能伸缩的色素细胞，故身体颜色可以随时变化。体内墨囊发达，遇敌时即可放出墨汁逃走。